8 Thách thức khi quản lý một khu nghỉ dưỡng và cách vượt qua chúng
Không giống như quản lý khách sạn, quản lý cả một khu nghỉ nghỉ dưỡng đòi hỏi cần đầu tư nhiều hạng mục và cơ sở vật chất. Ngay cả khi bạn lập kế hoạch chi tiết và chuẩn bị nguồn lực cho mọi hoạt động của khu nghỉ, vẫn sẽ có một số vấn đề ngoài tầm kiểm soát hiến quy trình vận hành không đi theo kế hoạch.
Do đó, cho dù bạn đang hồi sinh một khu nghỉ dưỡng hay bắt đầu mở một cơ sở kinh doanh lưu trú mới, thì việc hiểu những thách thức liên quan là điều bắt buộc. Bài viết này sẽ giúp bạn nhìn nhận một số thách thức phổ biến khi quản lý khu nghỉ dưỡng và cách khắc phục từng vấn đề.
Bối cảnh hiện tại của ngành công nghiệp nghỉ dưỡng
Khu nghỉ dưỡng là một trong những phân khúc quan trọng của ngành khách sạn. Trong những năm gần đây, mô hình lưu trú này trở nên cực kỳ phổ biến. Tuy nhiên, nhiều báo cáo cho thấy các khu nghỉ dưỡng ngày này đang gặp một số khó khăn, trong đó có 3 yếu tố chính góp phần vào sự khó khăn đó:
Suy thoái kinh tế: Một trong những lý do chính khiến các khu nghỉ dưỡng gặp khó khăn gần đây là do điều kiện kinh tế. Khi du khách không có khả năng chi trả cho các kỳ nghỉ, họ sẽ không thích chọn các khu nghỉ dưỡng làm điểm lưu trú trong chuyến đi. Điều này gây áp lực lên các bất động sản trong việc khởi tạo và sinh lời (giống như trước đây).
Sự gia tăng của mô hình lưu trú Airbnb: Một nguyên nhân khác gây lo ngại là sự phổ biến ngày càng lớn của của các mô hình lưu trú Airbnb. Airbnb giúp du khách dễ dàng tìm thuê nhà nghỉ phù hợp với nhu cầu của họ. Airbnb có thể không cung cấp các trải nghiệm tại chỗ nhưng nó có thể bao gồm tất cả các dịch vụ tiện ích cơ bản.
Du lịch giảm sút: Bên cạnh 2 nguyên nhân trên, sự thay đổi mạnh mẽ của mô hình du lịch cũng ảnh hưởng không nhỏ đến hoạt động của các khu nghỉ dưỡng. Đại dịch covid đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến cuộc sống của chúng ta và nó đã thay đổi cách con người đi du lịch. Các khu nghỉ dưỡng đang chứng kiến tình trạng kinh doanh giảm sút trong hai năm gần đây.
Những thách thức hàng đầu khi quản lý một khu nghỉ dưỡng
Nếu bạn đang điều hành một khu nghỉ dưỡng không mang lại hiệu quả hoặc lợi nhuận thấp, thì những phân tích sau đây sẽ giúp bạn có góc nhìn sâu sắc hơn.
1. Chọn đúng chiến lược tiếp thị
Nếu bạn google tìm kiếm “chiến lược tiếp thị khu nghỉ dưỡng”, kết quả trả ra thực sự không mang lại lợi ích. Đối với chủ sở hữu các khu nghỉ dưỡng mới chưa biết nhiều về tiếp thị, họ sẽ tin và làm theo những lời khuyên ngẫu nhiên. Hoặc, họ sẽ thực hiện các chiến lược tiếp thị được lên kế hoạch đại trà cho khách sạn và các cơ sở kinh doanh khác.
Và kết quả mang lại thường không đúng mục tiêu. Vì vậy, để mọi thứ bắt đầu đúng hướng, sau đây là những cách bạn có thể làm:
- Đầu tiên, hãy hiểu những vị khách tiềm năng của bạn. Thực hiện phân tích khách hàng trước khi bắt đầu bất cứ chiến dịch tiếp thị nào.
- Tiếp theo, xác định các lợi điểm kinh doanh độc nhất của mình. Nói một cách đơn giản, hãy tìm hiểu điều gì khiến bạn nổi bật so với những khu nghỉ dưỡng còn lại?
Sau khi hoàn thành hai việc này, bạn đã đi được nửa chặng đường. Giờ đây, bạn có thể định hướng truyền thông và thảo luận về các chiến lược tiếp thị.
2. Xử lý sự thay đổi của nhân sự
Nhân sự trong ngành khách sạn thường thay đổi liên tục. Khoảng ⅓ số nhân viên mới thường nghỉ việc sau 6 tháng và đây chắc chắn là vấn đề quan trọng cần giải quyết. Các khu nghỉ dưỡng cũng không ngoại lệ, số lượng nhân viên bỏ việc tương đối nhiều.
Lý do chính nằm ở cơ hội việc làm bên ngoài ngành nghỉ dưỡng nhiều hơn hoặc các khu nghỉ dưỡng không cung cấp môi trường làm việc lấy nhân viên làm trung tâm.
Các chủ sở hữu khu nghỉ dưỡng phải củng cố một thực tế rằng họ không chỉ cần giữ chân những người giỏi nhất mà còn cần giữ môi trường làm việc vui vẻ, hạnh phúc cho nhân viên. Mặc dù nhịp độ làm việc trong các khu nghỉ dưỡng thường rất nhanh, nhưng không có nghĩa không có cơ hội nào để nhân viên cảm thấy thoải mái?
Các nhà quản lý nên quan tâm đến nhân sự làm việc cho cho mình nhiều hơn. Để đi xa, hãy làm mọi điều có thể để tạo mối liên kết với nhân viên của khu nghỉ.
3. Cung cấp những dịch vụ trải nghiệm phù hợp
Đây là vấn đề nan giải lớn nhất của mọi chủ doanh nghiệp khách sạn. Khi bạn quyết định cung cấp tiện nghi nào, hoạt động hoặc trải nghiệm gì, bạn cần hiểu rõ về chúng để có bức tranh rõ ràng về mọi thứ.
Ngân sách
Với ngân sách chiến lược, bạn có thể chinh phục thế giới theo đúng nghĩa đen. Nhưng nếu bạn đang vượt ra ngoài ranh giới của kế hoạch tài chính, có thể hậu quả gây ra là rất lớn.
Sở thích của khách
Các khách lưu trú tại khu nghỉ dưỡng của bạn có thích hoạt động đi bộ mà bạn cung cấp không? Có khách nào đề nghị bạn mở spa trong nhà không? Bạn có biết khách của bạn thích hoặc muốn gì không?
Nếu bạn có câu trả lời, bạn biết phải làm gì. Điểm mấu chốt ở đây là lọc các yếu tố từ khu nghỉ dưỡng của bạn dựa trên sở thích của khách hàng tiềm năng.
Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh
Tất cả những gì bạn cần làm chỉ là quan sát xung quanh và xem các doanh nghiệp khác trong cùng phân khúc đang làm gì. Và liệu họ có đang gặt hái được lợi ích nào từ nó hay không.
Nếu có, đừng trở thành một kẻ bắt chước. Thay vào đó, hãy xem họ đang thực hiện như thế nào. Sau đó, đánh giá và phân tích lại khu nghỉ dưỡng của mình để xác định những điểm cần sửa đổi.
4. Quản lý hệ thống nhà cung cấp và đại lý khác nhau
Nếu các nhà cung cấp và các khoản thanh toán của họ không được quản lý đúng cách, nó có thể gây ra rất nhiều tình huống khó xử.
Có thể bạn đang làm việc với nhiều nhà cung cấp, nhưng bạn có đang theo dõi dòng tiền ra và vào hay không? Bạn có đang theo dõi tất cả các mặt hàng mà bạn cần trả lại và được hoàn lại tiền không? Nhà cung cấp của bạn có đang cung cấp cho bạn những sản phẩm chất lượng nhất không?
Có rất nhiều khía cạnh để xem xét. Cách tốt nhất để vượt qua những trở ngại này là phân nhỏ từng nhiệm vụ.
5. Duy trì vận hành sôi nổi và đều đặn của khách sạn
Các khu nghỉ dưỡng thường có diện tích lớn. Làm sao để giữ cho toàn bộ cơ sở vật chất trong khuôn viên luôn được sạch sẽ là điều vô cùng quan trọng. Bạn có thể tưởng tượng việc kiểm tra mọi ngóc ngách của một cơ ngơi đồ sộ như vậy, đảm bảo độ nhạy bén và tuổi thọ của nó sẽ hối hả đến mức nào.
Bạn không chỉ cần nhiều nhân viên giỏi để hoàn thành công việc mà chỉ cần quy trình và công nghệ phù hợp.
6. Tự thúc đẩy và quản lý doanh thu
Quản lý doanh thu là “vũ khí” bí mật để cải thiện lợi nhuận của khu nghỉ dưỡng. Nhưng cách quản lý sao cho hiệu quả lại là một thách thức.
Bạn cần có có đủ các kỹ năng và kiến thức chuyên môn. Nếu không, mọi thứ sẽ trở nên khó khăn. Nhưng ngày nay, có nhiều nhà cung cấp dịch vụ quản lý doanh thu thuê ngoài có khả năng giúp bạn xây dựng các chiến lược hàng đầu, hỗ trợ tăng doanh thu.
7. Áp dụng công nghệ phù hợp
Công nghệ ngày nay là một phần không thể thiếu trong bất kỳ hoạt động kinh doanh khách sạn nào – có thể là một chuỗi khách sạn có thương hiệu, một nhà nghỉ nhỏ hay một khu nghỉ dưỡng sang trọng.
Cũng có một số nhà cung cấp giải pháp công nghệ khách sạn trên thị trường. Nhưng làm thế nào để bạn xác định công nghệ phù hợp? Có một số điều cần xem xét trước khi bạn triển khai bất kỳ loại giải pháp công nghệ nào trên cơ sở kinh doanh của mình.
Nhu cầu hiện tại là gì?
Đây là câu hỏi đầu tiên và quan trọng nhất mà bạn cần tự đặt ra. Nhu cầu hiện tại có phải là tự động hóa trong vận hành không? Nếu đúng thì chắc chắn bạn sẽ cần một hệ thống quản lý bất động sản nghỉ dưỡng.
Tiếp theo, xác định các lĩnh vực cần tích hợp công nghệ. Bạn có thể tìm công cụ quản lý kênh phân phối trực tuyến khi liên kết với các OTA. Chọn một công cụ đặt phòng để thúc đẩy nhiều đặt phòng trực tiếp hơn từ trang web riêng của khi nghỉ dưỡng.
Hệ thống phần mềm quản lý khách sạn toàn diện của Tripi Cloud sẽ mang đến giải pháp tối ưu cho khách sạn, khu nghỉ dưỡng của bạn. Tripi Cloud được xây dựng dựa trên công nghệ điện toán đám mây giúp doanh nghiệp thu hút, chuyển đổi, phân tích và tối đa hóa lượng đặt phòng với 4 tính năng nổi bật:
- Tripi PMS sẽ giúp bạn đơn giản hóa và tự động hóa các quy trình vận hành khu nghid dưỡng
- Tripi CMS sẽ giúp bạn quản lý tất cả các kênh phân phối trực tuyến, giảm thiểu overbooking
- Tripi Reservation là công cụ phòng trực tuyến giúp gia tăng 45% lượng đặt phòng trực tiếp
- Tripi Panorama sẽ giúp bạn xây dựng website riêng cho khu nghỉ dưỡng, tăng độ nhận diện
8. Đảm bảo 100% sự hài lòng của khách hàng
Đây là một trong những thách thức hàng đầu khi quản lý khu nghỉ dưỡng.
Sự thật là sẽ không có trường hợp khách hài lòng 100%. Sẽ luôn có người không thích điều này hay điều kia tại khu nghỉ của bạn. Vì vậy, đừng lo lắng về việc không thể làm hài lòng từng vị khách. Những gì bạn có thể làm là cố gắng cống hiến những gì tốt nhất có thể.
